石戸 弘毅・つぎ



石戸 弘毅・つぎ

フキノトウ、タラの芽、フキ、クリ、ブルーベリー、トウモロコシ、赤しそなど、四季の移り変わりを感じられるような作物を選んで作っています。トマトは土耕栽培で、極力水をあげないでことで、甘味とうま味を凝縮したトマトを作っています。味が違います。ぜひ一度食べてみてください。

 

主な生産品
花、トマト、梅干し、ブロッコリー、トウモロコシ、赤しそ、ふきのとう、タラの芽、フキ、大葉、エシャロット、ミョウガ、ズイキなど