栄養価に優れた人参【紫にんじん】


 

当店大人気!オレンジ色じゃない人参♬

 

この紫色はアントシアニンと呼ばれる色素です。

アントシアニンは強い抗酸化作用を持っていて、

がんや動脈硬化、老人性痴呆症などの予防に役立つといわれております。

 

アンチエイジングにも効果を発揮し、眼精疲労予防、視力の維持、向上にも効果的です。

 

 

 

紫にんじんは品種も色々あります。

こちらの品種は、中まで紫!!『ダークパープル』

 

サラダ、ニンジンジュースなどでお召し上がりください。