林 弘子



林 弘子

季節の野菜を、土にこだわって作っています。 私たちの土づくりの特徴は、競馬学校から貰う馬糞から作る自家製堆肥です。これにもみ殻を混ぜて、一年間寝かせて作ります。栄養価が高い、サラブレッド堆肥です! この堆肥を使って特に美味しくなるのは、里芋と、八つ頭。ねっとりとして甘くてコクがあって、もちがよくて、すごくおいしいと評判なんですよ!!

 

主な生産品
きゅうり、インゲン、里芋、八つ頭、ネギ なす、ほか