道の駅しょうなん直売所に並ぶ、レアな野菜達！

様々な珍野菜をお楽しみください♪

ビーツ　サフランイエロー

特徴

 

外皮は濃いオレンジ、中身は黄色。

甘味があります。

7月～

 

食べ方

 

サラダ、煮込み料理、酢漬け、

蒸し焼きなどでお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

キャンディストリップビーツ　キオッジャ

 

 

特徴

 

果肉の断面に紅白のうずまき模様が特徴。

 

7月～

食べ方

 

サラダ、浅漬け、

グリルや炒め物、揚げ物などにおススメ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大根の実『フェアリーワンド』

 

特徴

見た目は普通の青とうがらし

 

辛さはハバネロとほとんど変わりません。

 

6月・・・秋頃

 

食べ方

スパイスなどに…

 

インド人は丸かじりしているそうです！

 

 

 

 

 

 

丸ズッキーニ

 

特徴

その名の通り！！丸いズッキーニでございます。

 

6月～

 

食べ方

炒め物、てんぷら（油と相性抜群)

 

焼いたり、漬物もおすすめ♪

 

 

 

ローゼル

 

特徴

酸味が強く酸っぱいです。

ガクは栄養豊富！！

女性にうれしい成分が豊富と言われています。

 

食べ方

ハイビスカスティー

ジャム

塩漬け

 

 

 

 

 

その他『レアべジ』登場しましたら、紹介いたします。乞うご期待！！